En 1956 un geólogo de Shell Oil llamado M. King Hubbert predijo que la producción de petróleo de EE.UU. alcanzaría su máximo a principios de los 70, a nivel mundial no se ha podido estimar exactamente cuando ocurrirá (o cuando ocurrió). Es la teoría del «Peak oil» la extracción de un pozo cualquiera sigue una curva con un máximo, cenit de producción, en su centro. Llegados a ese punto cada barril de petróleo se hace, progresivamente, más caro de extraer hasta que la producción deja de ser rentable al necesitarse gastar más cantidad de crudo, que el que se obtiene de extraerlo, es decir cuando se necesita consumir el equivalente a un barril de petróleo, o más para obtener ese mismo barril de crudo del subsuelo. Vamos, lo que en España siempre hemos llamado hacer pan con unas tortas.
Desgraciadamente el petróleo no es el único de los productos que están cerca de su cénit, echemos un vistazo a unos cuantos y entenderemos por qué los precios están condenados a subir si no se produce un cambio en nuestra forma de vida o en la tecnología usada. Es el llamado «peak everything»
