El monstruo de las galletas no es Triki es Shrinkflation

por Carlos Lopez

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Hace 4 años escribimos por aquí un artículo titulado “El monstruo que se come tus chocolatinas” en el que hablábamos de la cutrez que habían hecho los de Toblerone en Inglaterra reduciendo el tamaño del producto para no subir el precio.

El término «Shrinkflation» lo puso de moda Pippa Malmgren, que fue asesora de Geroge W. Bush y en un libro escribía que “Reducir la talla de los productos es exactamente lo que sucedió en los años 70, antes de que la inflación propiamente dicha saltara a escena”. Continuaba afirmando que la inflación encubierta acaba siendo un aviso de la inflación real y tiene repercusiones muy serias para la política monetaria de los bancos centrales.

En el fondo es una aplicación del “síndrome de la rana hervida” mediante la cual se van realizando cambios tan progresivamente lentos que sus daños no terminan percibiéndose por los consumidores.

A alguien que le guste el chocolate (o cualquier producto de alimentación) probablemente no se dará cuenta de si su marca favorita reduce el tamaño de la bolsa en un 5%, pero casi con seguridad percibirá si el precio sube en la misma cantidad, especialmente cuando el precio es “redondo”.

Probablemente en donde más se note esta técnica sea en las chocolatinas ya que el precio del azúcar y del cacao suele tener bastantes fluctuaciones, en este caso en lugar de aumentar el precio de la chocolatina (y potencialmente perder clientes), las empresas puede optar por reducir el tamaño de su producto (y por lo tanto, la cantidad de cacao por barra) y mantener el punto de precio al mismo nivel.

Veamos unos ejemplos de lo ocurrido desde el 2014 hasta el 2018 y como la inflación se come literalmente nuestros ahorros.

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23 comentarios

oreidubic 2 junio 2020 - 10:11 AM

El indicador de Warren Buffet está muy bien pero hay que plantearlo en rendimientos netos sobre inflaciones e inversiones alternativas a las acciones…… porque el riesgo a asumir con la inversión sin riesgo al 5% es muy diferente que cuando esta al 0% y el rendimiento neto de inflación está o positivo o negativo….

En definitiva… Wall Street está caro porque invertir a 0% está carísimo (pérdida de valor adquisitivo asegurada).

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Droblo 2 junio 2020 - 11:50 AM

no solamente está caro, es que nunca ha estado más caro según cualquier métrica, empezando por los resultados empresariales que lógicamente debería ser lo que más se debe tener en cuenta pero bueno, es la magia de la FED…

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Juanito Gonzale 2 junio 2020 - 12:29 PM

los rusos se deshicieron de su deuda USA casi por completo… Optaron por comprar Oro… No parece que se hayan equivocado mucho…
Me preocupa cuando los rusos empiezan a acertar económicamente….
No porque no quiero que lo hagan, sino porque sé que son unos mediocres en ese campo y que lo hagan relativamente bien, significa que otros ya se están volviendo mas mediocres que ellos … ¿nosotros?

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Droblo 2 junio 2020 - 12:49 PM

puede que sea más por las sanciones que por olfato inversor, ten en cuenta que muchas veces sale como comprador un extranjero porque el fondo que lo compra o la sociedad de ivnersión está domiciliada fuera de los EUA pero luego la amyoría de lso compradores pueden ser norteamericanos, es el caso de las compras desde islas del caribe, que en realidad son millonarios norteamericanos con fortuna en las Caimán.

Juanito Gonzale 2 junio 2020 - 12:58 PM

Eso por descontado, lo mismo Luxemburgo y parecidos, que son europeos ricos con cuentas alli…
En realidad lo que me preocupa es que con mas QE y LTRO ademas tan abultados, al final no podrán controlar la masa monetaria y esa empezara a vivir su propia vida provocando cualquier fenómeno/s y no benigno exactamente… El peligro de que pase cualquier cosa inesperado y descontrolada aumenta y la magia de la FED puede que no resulte suficiente…

Juanito Gonzale 2 junio 2020 - 10:15 AM

Jeje…
el tamaño lo vemos… pero también reducen la calidad de los ingredientes, eso no lo vemos, pero allí esta …

Que un polo antes lo llevabas 10 años y lo tirabas por aburrirte y ahora no llega a durar ni a 3 años ¿eso cuanta inflación es?

Ayer hablamos que el gobierno se centra mas en la propaganda que en la gestión…
Pues las marcas hacen lo mismo…

Yo lo llevo repitiendo muchos años, toda esa panda de jinversores, rentistas, ejpecialistas, altos jequecutivos, asesores, comunicadores y demás, hace tiempo ya el margen ese de producir en asía por 5€ y vender aquí por 100€ no les es suficiente…
Aparte que cuela, porque la peña es cada día mas boba y ni se da cuenta del cambiazo de casi todo…

Llevo años diciendo que nos están comiendo el bocata de forma silenciosa, mientras nos hacen mirar el IPC y el PIB…
Eso empezó hace mucho, ya estaba aquí en el 2003-2007 cuando la subida del precio de la vivienda no entraba en el IPC acorde con lo que supone el pago de la hipoteca en las cuentas familiares y con muchas mas cosas…

Ahora os diré otra cosa, si como sociedad seguimos aplaudiendo con las orejas lo siguiente, que me contó ayer mi mujer lo que había escuchado en el parque: Una señora comentaba que ya tenia Netflix, HBO y no se que plataforma de streaming mas y decía que ahora si le conceden la paguita esa del ingreso mínimo, se abonara tambien de Disney y no se cual mas, que nosotros no la habíamos ni oído..

Da igual cuanto dinero se inyecta en nuestro país, si ese dinero acaba recto en las cuentas de los tinglados esos a cambio de prácticamente nada sustancial y sin siquiera tributar en España… Al final esas “tecnologicas” acumularan tanta liquidez, que podrán comprar y compraran todo lo que les interese y tengamos de valor…

Cuando eso pase, ya se dará el siguiente paso, los Snikers no es que bajaran de peso, no, que eso de manejar algo que tiene peso sale caro….
La cosa se hará digital a 100% , pagaremos para ver las barritas en nuestro teléfono, y sera barato, por los módicos 8,90€ al mes, tendremos barra libre de descargarnos fotos y vídeos de barritas … Y habrá una APP que podremos montar un vídeo donde nosotros estemos comiendo esas barritas.. En la versión Premium por los módicos 29,80€ mensuales, la App nos permitira montar un vídeo de como estamos cenando en la orilla del mar con su vino y todo eso… Y se podrá subir en FB para que nos vean y nos pongan likes…


Por ultimo, avisar que no me hagáis caso… que nada de eso va a pasar… Ya sabéis que soy un cuñado con trastornos…
Y que claro esta que con tanto que ha avanzado la tecnología, esa bajada de peso de las chocolatinas no se debe a que en realidad producir cualquier cosa real ya sale mas caro, no, hombre, no … con toda esa tecnología ya todo es mas fácil y se produce mas barato, las chocolatinas bajan de peso, porque eso es mas ecológico y cuida mejor el medio ambiente… el retroceso de gramos, es de hecho un avance… y así lo debéis de percibir…

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oreidubic 2 junio 2020 - 10:38 AM

Yo tengo dos polos Lacoste del cocodrilo pequeño (no estas pijadas de ahora) y son indestructibles…. uno lo llevé por mi fiesta de los 40 años y atenía un pare de años….y lo siguo llevando un día a la semana… y voy por los 52…

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Intentandosalirdepobre 2 junio 2020 - 11:30 AM

Yo tenía una sudadera de los ’80s que mi pareja terminó escondiendo o tirando por ser demasiado de los ’80…
El otro día encontré una camiseta de la Nissan, y ha llovido, y aún se puede usar, aunque sea para estar por casa. (En ese aspecto mi pareja es muy “pija” y no le gusta que use camisetas con publicidad, mientras que a mí me encanta la ropa gratis y me da lo mismo anunciar jamones que cocodrilos [por Lacoste])…

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Oscar 2 junio 2020 - 10:54 AM

Pues las chocolatinas cuanto menos cantidad mejor, menos obesidad diabetes y otros trastornos metabólicos en niños y adultos;
Mientras no encuentren la forma de reducir el contenido de los huevos( por poder ueden hacer pasar los de codorniz por gallina, quien sabe) la leche y legumbres o los tomates y lechuga es posible que hasta salgamos ganando.

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Juanito Gonzale 2 junio 2020 - 11:32 AM

jeje… ganando sales si compras mas cantidad por el mismo precio… eso no es discutible…
Ahora si por ser barato y mucho engulles un montón, eso es otro tema bien diferente y la solución es comer menos, no que te lo vendan mas caro, por lo menos para mi…

aparte esta el tema, que a medida que reducen los gramos, también reducen la calidad de la materia prima siempre que puedan… Como la gente es boba y si en la etiqueta le ponen bio, eco, etc… y con eso ya se creen que comen sano… cuando la realidad es que los ingredientes malos van al alza… Pero bueno, si la publi lo dice y los pagados y vendidos ejpertos también lo afirman, lo mejor es creérselo, es lo moderno…

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oreidubic 2 junio 2020 - 11:42 AM

No me lo mentes que me han prohibido chocolatinas y bollería…… no abusaba pero el croissant de la mañana, no tiene parangón… ahora voy con jamón de pavo….. no es lo mismo…. será más sano, pero no es lo mismo…

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Juanito Gonzale 2 junio 2020 - 11:51 AM

Yo te animo a que explores un poquito el mundo de la comida sana…
es un poco difícil , porque de toda la información que hay sobre el tema, unos 98% es pura milonga… Pero no es imposible encontrar el grano y hacerte una idea correcta…
Y hay comida sana y muy sabrosa…
Ahora esta también el tema de las costumbres, que todavía añoras y vas buscando el sabor que te ha molado los últimos 30 años…
Deja de hacerlo !!!
Busca nuevos sabores buenos y los encontraras… es imprescindible ser optimista en esa dirección, para seguir disfrutando y cuidándote a la vez…

Yo cambie de hábitos cuando cumplí los 40 y las resacas empezaron a durarme el doble…

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oreidubic 2 junio 2020 - 12:28 PM

Si ya lo tenía claro…. pero al final ha sido una suma de todo…. y ahora tengo que restar un poco de todo….. que ya como más que bien….. es aquello que añoras lo que no tienes cuando puedes disfrutar de lo que sí tienes…. este rapecito a la plancha con un chorro de aceite de oliva no tiene parangón….. o las gambitas a la plancha para luego aliñarlas…. o las ensaladas en toda sus dimensiones…

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Juanito Gonzale 2 junio 2020 - 11:58 AM

Y por cierto, el chocolate de calidad no es dañino y no engorda… lo que lo hace dañino es el azucar y las mil m.ierdas que le meten para que puedan venderte los 100gr por 1€ … Una chocolatina de calidad cuesta 4-5 veces mas…

Pero si nos pagamos una comida de calidad, no nos quedara tanto para pagarnos las cosas chupi guay… Y es mas, para saber la verdad sobre la comida de calidad, habra que informarnos bastante sobre el tema y no nos quedara tiempo suficiente para informarnos sobre las características de los nuevos móviles que salen…

Y es importante ser modernos, ya harán una app que nos dira lo que esta bien comer … y sera pura verdad…

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hptkadodeporvida 2 junio 2020 - 11:59 AM

has tenido algun achuchon?? …es que la edad ya no nos perdona..jeje..yo he estado 4 dias ingresado colico nefritico en plena pandemia….que triste hacerse viejo…a cuidarse..jeje

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Juanito Gonzale 2 junio 2020 - 12:10 PM

No, al hospital voy para hacerme los análisis periódicamente para saber por donde van las cosas… ingresado en un hospital he estado cuando tenia 5 años, desde entonces no…
Pero saliendo de mi década de los 30 y entrando en los 40 con los mismos hábitos locos, note que algo iba mal… Y he tenido que cambiar hábitos… me parecio mejor cambiar hábitos que sentirme mal… Ahora estoy tranquilo, porque ya se que se puede pasar genial sin que haya obligatoriamente una comilona y una borrachera…

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oreidubic 2 junio 2020 - 12:23 PM

Lo comenté…. un infarto de miocardio agudo… pero también 4 días y para casa… con un “stent” y haciendo vida de monje budista……

He tenido peores dolores de muelas, pero claro cuando te lo dicen te quedas a cuadros….. ahora tengo un mes de penitencia (2% de posibilidad de rechazo) y luego una vida de virtuosismo…..

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Fabricando 2 junio 2020 - 3:27 PM

Collons! Ánimo y pórtate bien. Tengo un proveedor con el stent y dice que “bombea” mucho mejor, jajaja…va lubricando el muelle con algún carajillete por eso.

Tenemos que cuidarnos, yo ya me he tenido que mirar la rodilla, estoy sin cartílago apenas y voy rondando una dietista que me hace cantos de sirena…

Juanito Gonzale 2 junio 2020 - 4:14 PM

Si aceptas un consejo de Juanito: No te vale con los consejos de una dietista, mejor escucha a 10-15 y luego lee todo y mas sobre el tema y aplicale el sentido común a la hora de elaborare tu mismo un sistema para ti… Es demasiado importante como para dejarlo en las manos de otro…

Aas 2 junio 2020 - 5:48 PM

Esto parece Saber Vivir!

hptkadodeporvida 3 junio 2020 - 8:29 AM

ahora a cuidarse …

MDUENDE 2 junio 2020 - 7:21 PM

Volviendo al hilo del artículo, me recuerda mucho a otras marcas como Dodot, que va disminuyendo la cantidad de pañales que mete en los paquetes de cada talla. Principalmente en los activity, que son más caros y vienen menos unidades. La verdad es que casi no te das cuenta, vas a comprar otro paquete (u otros tres para que duren algo) de la misma talla y te vienen 4 o 5 pañales menos, eso si, como rescates un paquete que te había sobrado del hijo mayor ahí si ves la rebaja que ha pegado el paquete en unos años. Eso si, el precio 22,49 te diría que no ha variado apenas

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