Pues ya no es correcto. El euribor anual de un mes concreto es la media de ese mes, y por tanto antes de acabe el mes es imposible aplicarlo porque no se conoce. Para que la cuenta sea más realista aplica el de dos meses antes del mes que firmaste. Por ejemplo, el euribor de enero de 2015 no se conoce hasta el 31 de marzo de 2015 a partir de mediodía, pero los bancos si tu revisión es en febrero no aplican el de febrero por supuesto poque no se conoce, pero normalmente tampoco el de enero, aplican el último dato oficial ( algo no es oficial hasta que no se publica en el BOE, o en este caso como mínimo en el Boletín del Banco de España).
En nuestras hipotecas de mierda pasa algo parecido, te cogen el libor de dos días antes, pero no lo utiliza para ese mes, sino para el siguiente!