Mapa mundi del consumo de carne per cápita

Johngo

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ARGENTINA

El consumo de carne vacuna por habitante bajó 2,8% en junio respecto del mismo mes del año pasado, hasta los 55,8 kilos, 14,4 menos que el récord alcanzado en 2009, en un descenso que arrancó en 2014 y no se detiene.

Así lo indicó un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) difundido hoy.

"El promedio móvil de los últimos doce meses arroja un guarismo de 55,8 kilos por habitante por año en junio, que respecto de doce meses atrás mostró una caída de 2,8%", indicó la entidad.

El mercado argentino había alcanzado el récord de consumo de carne por habitante en 2009, cuando se ubicó en los 70,2 kilos.

NOTA: Años más atrás el consumo de carne vacuna llegó a la friolera de 90 kilos y actualmente por el costo se va reemplazando por la carne aviar. El problema sigue siendo la cadena de distribución, en principio el transporte e impuestos mas los aumentos de los supermercados y la maldita inflación. En cuanto al pescado de igual manera a lo antedicho ¡teniendo la plataforma submarina más grande de Sudamérica!
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El famoso asado del fin de semana completo (con chorizos y morcillas) ahora se tiene que pagar con dinero de 3 personas.

 
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