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¿Es más sano el azúcar blanco o el moreno?

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La OCU ha realizado un estudio sobre los azúcares llegando a la conclusión de que ambos azúcares son igual de malos para la salud.

El azúcar moreno se vende como sano porque contiene cantidades ínfimas e irrelevantes desde el punto de vista nutricional, al contener vitaminas, minerales y fibra, el azúcar moreno se vende como “más sano”.

El azúcar moreno es el resultado de mezclar azúcar blanco (refinado) con mieles o melazas depuradas de caña.

Lo que sí podemos es encontrar pequeñas diferencias en cuanto a sabor o aromas, lo que puede ser un motivo para hacernos decidir entre comprar uno u otro

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Vaya pedazo de artículo. Enhorabuena.

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