McDonald’s prepara un cambio dramático en sus hamburguesas

efe

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La multinacional estadounidense lleva a cabo la más dramático modificación de su menú de las últimas décadas: Reemplazar carne congelada por carne fresca.


"Consideramos que este cambio en la carne se puede tomar como otra señal en cuanto a la dirección a la que McDonald's EU realmente desea ir,” comentan desde la firma. “Es probable que otros restaurantes de comida rápida comiencen a hacer lo mismo en los próximos meses…”

Cambiar a carne fresca representa un desafío enorme para McDonald's, pero uno que sin duda podría pagar potencialmente con una mejor imagen pública y hamburguesas de mejor sabor.

De acuerdo al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) el potencial de enfermedades transmitidas por los alimentos es mayor cuando la carne cruda se mantiene a una temperatura superior a 40 grados Fahrenheit.

 
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